1、首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道。做拉条子的面不能太硬,不然...
10.接下来开始炒拉条子,锅里油热以后,加入葱蒜进去炒出香味,然后倒入切好的西红柿进去翻炒,加入一勺盐、一勺五香粉,再加入生抽和几滴老抽进去翻炒,炒出锅气...
拉条子拌面的菜主料有羊肉,配料有土豆、辣椒、白菜、西红柿、姜、葱、蒜等等。拉条子拌面其实就是新疆拌面,手拉的面条中拌入炒好的蔬菜和牛羊肉,味道香醇,汤汁...
④:此时加入少许剁椒翻炒均匀,倒入西红柿炒软化,加入烧开的水要多一点。——(注意,加入烧开的水多一点,后面解...
南疆拌面的做法 首先将大蒜切段,青辣椒切丝,辣椒切末,西红柿切块,羊肉切片洋葱切丝锅烧热,加入菜籽油,油热8成,下辣皮子爆炒出香味,下羊肉翻炒出香味出水分...
3、首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油,然后盖上盆或湿布...
一、高筋粉1千克放到案板上扒窝,加盐6克、水240克拌匀。注意事项:1、一定要选用高筋面粉,高筋粉多是冬小麦制得,...
拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用。炒面是流...
美食篇:1、炒拉条子:新疆拉条子也叫做新疆拌面,新疆人爱吃面也会吃面,所有的面条都是拉出来的,新疆的拉条子在...
炒拉条的做法:1. 将面粉倒入盆中,加入蛋和成面团,压成饼;2. 切成片入锅中煮熟,捞出过椋;3. 坐锅点火倒入油,下肉片煸炒;4. 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加...
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